Si le miel a joué un rôle central dans les cultures anciennes, attirées par sa couleur jaune qui en faisait un symbole du soleil, il a toujours été recherché pour ses propriétés sucrantes, ses vertus médicinales et même esthétiques,...
Quand on parle d’aliment sain et complet, le pain au levain ne cesse de devenir de plus en plus populaire. Pour certaines personnes, il est plus savoureux et plus sain par rapport au fameux pain conventionnel. Pour d’autres, le pain au...
Le cholestérol ! Tout le monde en a entendu parler et connait sa mauvaise réputation ! Mais savez vous vraiment qu’est-ce que le cholestérol ?! Le cholestérol est un corps gras indispensable au fonctionnement de l’organisme. Il entre notamment dans la composition des membranes des cellules et de...
Encore peu connues du grand public, les graines de chia n’ont véritablement explosé au grand jour que vers la fin des années 90. Et pourtant, les civilisations précolombiennes d’Amérique Latine, comme les Aztèques ou les Mayas, les consommaient déjà...
Réputées pour leur saveur sucrée et leur goût agréable, les amandes et les préparations à base d’amande font partie intégrante, depuis des siècles, de nos recettes culinaires, qu’il s’agisse de plats salés ou sucrés, ou de sauces savoureuses. Mais...
Bactérie et maladie riment toujours ensemble, mais il existe une cyanobactérie qui peut produire des effets bénéfiques sur votre santé. Il s'agit d'un extrait d'Arthrospira appelé « algue bleu-vert ». Quels sont les bienfaits de la Spiruline ? A-t-elle...
Le diabète est l’une des maladies chroniques les plus connues de nos jours. Elle se caractérise par une difficulté de l’organisme à gérer ses niveaux de glucose sanguin. Autrefois peu maîtrisée, les proportions qu’a pris cette maladie avec l’essor de...
C'est vraiment une honte ! De nos jours, à l’ère des transformations de l’industrie agroalimentaire nos aliments sont devenus la cause de nombreuses maladies courantes comme le cancer, le diabète de type 2, l’obésité, etc … Ce lien entre maladies...
Savez-vous qu'il existe un mythe rependu dans diverses cultures, qui dit que si deux personnes partagent une part de la même betterave, ils tomberont instantanément amoureux l'un de l'autre ? Certes, c'est une idée tirée par les cheveux, mais cela...
Saviez-vous qu’il se consomme, en France, plus de 149 canettes de boissons sucrées à la seconde ? Que ce soit en été pour se désaltérer au soleil, en soirée pour la préparation de cocktails, ou en fin d’après-midi pour...