Le thé vert, tout le monde vous en parle, mais vous ne comprenez pas bien pourquoi ? Eh bien, sachez qu’il s’agit tout simplement de la boisson la plus saine que l’on puisse trouver sur notre planète. Alors, convaincu ? Si vous ne l’êtes pas encore, nous vous avons regroupé tous les bienfaits que propose cette boisson. Après avoir lu cet article, vous ne pourrez définitivement plus vous en passer.

Les 10 bienfaits du thé vert selon la science

Les vertus que l’on prête au thé vert ne sont pas des rumeurs ou des idées en l’air. En effet, la science est venue mettre son nez dans ce sujet et en a tiré des conclusions très intéressantes. Voici les 10 bienfaits du thé vert qui ont été démontrés à la suite de recherches et d’études scientifiques.

1 – Le thé vert vous donne une meilleure espérance de vie

Certes, le thé vert ne vous rendra pas immortel. Néanmoins, cette boisson vous aidera à améliorer votre longévité de façon considérable. En effet, selon les études qui ont été menées, il a été prouvé que les buveurs de thé vert diminuaient considérablement leurs risques d’être atteints d’une maladie cardiovasculaire ou bien d’attraper un cancer.

Si vous n’êtes pas convaincu, vous devriez jeter un petit coup d’œil sur les chiffres. Après une étude faite sur plus de 40 000 adultes japonais, il a été clairement prouvé que ceux qui buvaient au minimum cinq tasses de thé vert par jour avaient moins de risques de mourir sur une période donnée de 11 ans. En résumé, le décès par maladie cardiaque a baissé de 31% pour les femmes et de 22% chez les hommes. Ces chiffres sont tout aussi impressionnants en ce qui concerne les AVC, le taux de mortalité a baissé de 42% chez les femmes buvant du thé vert et de 35% chez les hommes.

2 – Le thé vert réduit votre risque de maladie cardiovasculaire

Comme nous l’avons évoqué précédemment, un des avantages principaux du thé vert est la réduction des maladies cardiovasculaire. Les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (AVC) sont concernés dans cette partie. Il ne faut pas oublier que ces deux types de troubles sont considérés comme les principales causes de mortalité à travers le monde. Alors, vous pensez toujours que boire du thé vert n’est qu’une simple lubie ?

Cette vertu de ce type de thé est principalement due à sa capacité antioxydante du sang. En effet, cette dernière viendra protéger les particules de cholestérol LDL des problèmes d’oxydation, réduisant ainsi les risques de voir une maladie cardiaque apparaître. À noter que le thé vert est également un allié de poids pour toutes les personnes qui souffrent de problème de cholestérol.

3 – Le thé vert vient réduire votre risque d’infection et améliore votre santé dentaire

En venant tuer les mauvaises bactéries, le thé vert vous permet de bénéficier de ces deux avantages. Ceci est principalement dû à la présence de catéchines dans cette boisson. Grâce à sa composition, ce thé est en capacité d’inhiber certains virus, comme par exemple celui de la grippe. De cette façon, il est possible de réduire considérablement son risque d’infection.

Connaissez-vous la principale bactérie nocive qui se trouve dans votre bouche ? Il s’agit du streptococcus mutans. Ce dernier aura principalement le mauvais rôle d’entraîner la formation de plaque dans votre bouche et viendra jouer un rôle important dans l’apparition de caries. Pour vous en débarrasser, rien de mieux qu’une bonne tasse de thé vert. En effet, ce dernier à la capacité de venir inhiber la croissance des streptococcus mutans. En bonus, vous mettez également toutes les chances de votre côté pour réduire les problèmes de mauvaise haleine. Génial, non ?

4 – Le thé vert est un excellent allié pour réduire le risque de cancer

Comme nous l’avons évoqué dans le premier point, le thé vert s’avère excellent pour les personnes qui souhaitent réduire le risque de cancer. Parmi ceux qui sont concernés, on retrouve notamment le cancer du sein, le cancer de la prostate et le cancer colorectal.

Nous devons principalement cette vertu aux capacités antioxydantes du thé vert. En effet, c’est l’oxydation qui viendra causer une croissance incontrôlée de certaines cellules qui conduira à l’apparition d’un cancer. Au niveau du cancer du sein, la science a prouvé que le taux de risque baissait de 22% chez les personnes buvant du thé vert. Pour le cancer de la prostate, ce taux de risque est moins élevé de 48% et pour le cancer colorectal, on constate une baisse de risque de 57%. Les vertus du thé vert ne s’arrêtent pas à ces trois cancers puisque des recherches ont démontré que cette boisson venait jouer un rôle sur toutes les formes que peut prendre cette maladie.

Pour aller plus loin : https://academic.oup.com/aje/article/167/1/71/185454/Green-Tea-Consumption-and-Prostate-Cancer-Risk-in

5 – Le thé vert peut vous rendre plus intelligent

Cela vous étonne ? Eh bien, vous n’êtes pas les seuls. Ce bienfait est principalement dû au fait que le thé vert a le pouvoir de venir améliorer les différentes fonctions du cerveau. À titre d’exemple, il a la capacité de nous maintenir éveillés. Il peut donc être un excellent substitut au traditionnel café, notamment car le thé vert possède lui-aussi de la caféine. Néanmoins, il a été prouvé qu’il en possède un peu moins, ce qui a pour conséquence de ne pas faire apparaître les effets « nerveux » qui peuvent être associés à la consommation de café.

Le principal effet positif de la caféine est le blocage d’un neurotransmetteur inhibiteur que l’on appelle Adenosine. Grâce à ce blocage, il sera possible d’augmenter le déclenchement de ses neurones et d’augmenter la concentration de neurotransmetteurs tels que la dopamine et la norépinephrine. En plus de cela, la caféine pourra venir jouer un rôle positif sur l’humeur, la vigilance, la mémoire et le temps de réaction.

Attention, le thé vert ne possède pas seulement de la caféine. On retrouve dans sa composition de la L-théanine qui viendra jouer un rôle important et positif chez les personnes qui souffrent d’anxiété. En combinant les effets de ce composant avec ceux de la caféine, le mélange devient idéal pour votre cerveau. Si vous consommez régulièrement du thé vert, ne soyez pas étonné de constater que vous êtes beaucoup plus productif et que votre énergie se stabilise.

Pour aller plus loin : http://jn.nutrition.org/content/138/8/1572S.long

6 – Le thé vert améliore votre santé au quotidien

Si l’on se penche de plus près sur la composition du thé vert, on est obligé de constater que cette boisson se compose de nombreux nutriments importants pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il s’avère que ce thé est notamment composé de façon optimale en polyphénols avec notamment la présence de flavonoïdes et de catéchines. Ces deux éléments sont réputés pour jouer une rôle puissant en tant qu’antioxydants.

Vous entendez souvent parler d’antioxydants ? C’est normal. En effet, ces composants permettent de réduire considérablement la formation des radicaux libres dans l’organisme. Ils sont donc en mesure de protéger efficacement les différentes cellules de notre corps. Ceci a pour conséquence le ralentissement du vieillissement et la prévention de certaines maladies.

7 – Le thé vert vous aide à brûler des graisses et améliore vos performances physiques

Si vous êtes à la recherche d’un élément vous aidant à brûler les graisses, ne soyez pas étonné de retrouver le thé vert en haut de la liste. En effet, diverses études ont montré que cette boisson possédait ce bienfait. D’après une recherche réalisée sur 10 hommes en bonne santé, il a été prouvé que le thé vert avait la capacité d’augmenter leur dépense énergétique d’environ 4%.

Comme nous l’avons dit plus haut, le thé vert est également composé de caféine. Cet élément vient jouer un rôle important sur les performances physiques, notamment en les améliorant. Ceci est principalement dû à la mobilisation des acides gras présents dans les tissus adipeux pour les transformer en énergie. Au niveau des chiffres, on estime que la consommation de thé vert augmente la performance physique d’environ 12%.

Pour aller plus loin : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x/abstract

8 – Le thé vert protège ses consommateurs contre Alzheimer et la maladie de Parkinson

En améliorant le fonctionnement de votre cerveau à court terme, le thé vert se positionne comme la boisson idéale pour toutes les personnes âgées. Vous n’êtes pas sans savoir que la maladie neurodégénérative d’Alzheimer est un risque présent lorsque l’on prend de l’âge, tout comme celle de Parkinson. Selon la science, une simple consommation en thé vert pourrait permettre de réduire considérablement le risque de voir survenir ces maladies, notamment car les composants de cette boisson viendront jouer le rôle de protecteurs sur les neurones. Pourquoi se priver de ces avantages ?

9 – Le thé vert vient réduire le risque de diabète de type II

Si vous vous penchez sur les bienfaits du thé vert, vous remarquerez vite qu’en plus de toutes les vertus que nous avons déjà citées, ce dernier à la capacité de réduire le risque de voir apparaître un diabète de type II. Cette maladie qui touche plus de 300 millions personnes dans le monde peut s’avérer très handicapante.

Le diabète de type II se traduit principalement par des niveaux de sucre élevés dans le sang et une résistance certaine à l’insuline, ou bien une incapacité à en produire. Afin d’améliorer sa sensibilité à l’insuline et réduire le taux de glycémie, le thé vert est tout simplement idéal. Selon la science, en buvant régulièrement ce type de thé, il est possible de réduire les risques de 42%.

Pour aller plus loin : http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/773949

10 – Le thé vert, un allié pour toutes les personnes qui veulent perdre du poids

Vous êtes à la recherche d’éléments qui pourraient vous aider dans votre perte de poids ? Ne cherchez plus, le thé vert est fait pour vous. En effet, en venant stimuler votre taux métabolique à court terme, il a la possibilité de vous aider à diminuer votre taux de graisse corporelle, notamment au niveau de votre zone abdominale.

Quelles sont les différentes variétés de thé vert ?

Ces dix bienfaits du thé vert vous ont convaincu et vous voulez commencer à en boire de façon régulière ? Très bonne initiative ! Dans votre choix de la boisson parfaite, vous devez prendre en compte qu’il existe plusieurs variétés de thé vert. Ces dernières dépendent principalement de l’origine géographique du produit ainsi que des différents procédés de fabrication qui sont mis en place.

Les thés verts du Japon

Parmi les différents types de thé vert, on retrouve ceux qui viennent du pays du soleil levant. Voici une liste non-exhaustive des possibilités qui s’offrent à vous si vous recherchez un produit venant du Japon.

Le thé vert Matcha

Ces derniers temps, on entend beaucoup parler du Matcha. Ce dernier se fabrique dans une région du nom de Uji et se cultive essentiellement à l’ombre. Pour l’anecdote, sachez que le thé vert Matcha est celui qui est principalement utilisé dans la cérémonie du thé au Japon.

Le thé vert Bancha

Cette variété de thé se démarque principalement par la date à laquelle il est récolté, c’est-à-dire plus tard que les autres. Avec le thé vert Bancha, vous remarquerez que la saveur est moins prononcée qu’avec les autres.

Le thé vert Sencha

Dans la vie quotidienne des japonais, c’est le Sencha qui est consommé. À la différence du Matcha, les feuilles de cette variété de thé sont directement exposées au soleil.

Le thé vert Kukicha

Si vous cherchez à faire varier les saveurs de votre thé, c’est définitivement vers cette variété que vous devez vous tourner. En effet, le Kukicha est réputé pour ses arômes de châtaigne.

Les thés verts de Chine

La Chine fait également partie de ces pays maîtres de la production de thé vert. Comme son voisin japonais, il est possible de retrouver sur le sol chinois différentes variétés de thé vert possédant chacune leurs spécificités.

Le thé vert Pi Lo Chun

Cette variété de thé se révèle être assez rare et est considérée comme étant haut de gamme. Sa principale caractéristique est le fait que le thé soit cultivé avec des arbres fruitiers comme par exemples des pêchers, des abricotiers et des pruniers. Cette localisation permet notamment aux feuilles du thé de prendre les arômes de ces arbres, le rendant ainsi totalement unique.

Le thé vert Long Jing

Dans la liste des thés verts les plus populaires, on retrouve le Long Jing en haut de la liste. Ce dernier est produit dans la province chinoise portant le nom de Zhejian. Sa principale caractéristique est que ses feuilles possèdent une couleur de jade après avoir été traitées.

Bien évidemment, il existe bien d’autres variétés de thé vert disponibles sur le marché. Vous pouvez regarder plus en détail ceux qui s’offrent à vous afin de prendre connaissance de leurs caractéristiques.

Comment préparer le thé vert à la maison ?

Vous êtes convaincu par les bienfaits du thé vert, vous avez trouvé celui qu’il vous faut et vous voulez commencer à en préparer à la maison ? Sachez que la préparation n’est pas très compliquée et reste à la portée de tous.

Dans un premier temps, vous devez faire bouillir de l’eau et la verser dans votre théière et dans les tasses que vous êtes en train de préparer. Ne mettez pas le thé tout de suite dedans afin de ne pas le confronter à un choc thermique. Attendez un peu, puis mettez votre thé vert dans votre théière. Laissez infuser correctement sans rien toucher. Enlever l’eau des tasses, et servez.

À noter que le temps d’infusion et la température de l’eau pourront varier selon la variété de thé que vous vous apprêtez à consommer. Par exemple, pour le thé vert chinois, il est recommandé de faire chauffer votre eau à environ 80°C, puis de le faire infuser pendant 5 minutes maximum. Au contraire, pour le Matcha, la température idéale sera de 90°C et il ne faudra pas le faire infuser. En effet, le thé vert Matcha doit se fouetter juste après avoir été incorporé à l’eau. Renseignez-vous bien au préalable sur la variété que vous utilisez pour savoir comment la préparer.

Vous l’aurez compris, si vous voulez mettre toutes les chances de votre côté pour être en bonne santé, le thé vert est idéal. En plus de posséder de nombreux bienfaits, il s’avère être facile à préparer. L’étape la plus difficile dans votre consommation de thé vert sera certainement de choisir la variété qui vous convient le mieux. N’hésitez pas à en tester plusieurs pour savoir laquelle vous préférez !

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